Avena y Deporte

En deportes que exigen mucho esfuerzo, el consumo de avena en forma de muesli aporta un alto valor energético, este efecto se debe a su contenido en albúmina fácilmente absorbible, que al mezclarse con leche, tiene un valor proteico equivalente a la proteína animal. Su riqueza en minerales compensa la pérdida de sales minerales que se pierden con el sudor.