Alcachofas rellenas de queso

INGREDIENTES :

Corazones de alcachofas al natural.

Tiras de pimientos del piquillo.

Queso de untar light.

Aceitunas negras sin hueso.

NUTRICIÓN: La alcachofa es una verdura que posee efecto diurético, desintoxicante, ayuda a activar los mecanismos de limpieza del organismo, es ligeramente laxante. Ideal como alimento en dietas de adelgazamiento. El queso es una fuente de calcio mineral básico que ayuda a fortalecer el hueso.

ELABORACIÓN:

Hacemos un hueco en el centro del corazón de las alcachofas  para rellenar con el queso, encima ponemos la tira de pimiento del piquillo y encima media aceituna negra y como adorno una tira de cebollino.