El aporte de proteínas de una dieta equilibrada es del 10-15% del total de calorías diaria. Un alimento que aporta todos los aminoácidos esenciales se dice que es de alto valor biológico. Se llaman esenciales porque son absolutamente necesarios ya que el organismo no puede fabricar, hay otros aminoácidos llamados no esenciales porque pueden formarse en el interior de las células.
La proteína del guisante tiene una proporción muy alta de aminoácidos esenciales y no esenciales, tiene una alta concentración de arginina y de aminoácidos ramificados leucina, isoleucina y valina , reconocidos por su capacidad de aumentar y mantener la masa muscular, se fomenta el consumo de la grasa corporal mejorando así los resultados.
Ayuda de forma eficaz a la sensación de saciedad, se tiene hambre más tarde y es más fácil llevar una dieta para perder peso, además disminuye la formación de gases y la hinchazón que se asocian a los suplementos proteicos de leche o de huevo.
Es ideal para deportistas que quieren aumentar la masa muscular, vegetarianos, alergias alimentarias, tercera edad y en dietas de adelgazamiento. Cuando por enfermedad o debilidad se necesita tonificar las musculatura, o cuando se desea esta tonificación por mejora del aspecto físico. Durante la convalecencia o ante una afección crónica, siempre que sea posible, para ayudar a mejorar la funcionalidad enzimática, optimizar la formación y utilización de energía por parte de las células, recuperar los tejidos dañados y sus funciones, mejorar la movilidad, mantener la elasticidad de articulaciones, piel, etc. Mejorar el estado defensivo. Es útil ante problemas de absorción o intolerancias digestivas
Como apoyo para perder peso o para incrementar y mantener la masa muscular es conveniente tomar entre 20 y 40 gramos al día de esta proteína digestible y completa. La ventaja de esta proteína concentrada y soluble de guisante está en que su índice glucémico es muy bajo, por lo que se evita el pico de hambre que sigue a algunas comidas ricas en hidratos de carbono, la proteína por otra parte ayuda a que se tarde más en tener hambre, es muy saciante.
El producto se presenta en forma de polvo de sabor agradable, suave ligeramente salado perfecto para añadir a sopas, cereales, cremas…Incluso frutas como el plátano para preparar batidos.
Ventajas
- Solubilidad: apta para mezclar con alimentos sólidos o líquidos.
- Sabor neutro aunque ligeramente salado; se puede mezclar con todo tipo de alimentos, añadir a sopas, purés, batidos de fruta, cereales, etc.
- Versatilidad es especialmente útil para deportistas y personas que sigan terapias para adelgazar y perder peso, estudiantes en épocas de mayor sobrecarga intelectual y dietas desequilibradas, o cualquier situación en la que el estrés exige más del cuerpo, ancianos, personas debilitadas por enfermedades crónicas, dietas inadecuadas desde el punto de vista proteico, sensibilidad a proteínas alergizantes. Aunque los guisantes no son muy bien aceptados por los diabéticos, la proteína es apta para esos casos pues estamos tratando con proteína en una proporción muy elevada.
Indicado
Cualquier persona puede beneficiarse de una suplementación con proteína de guisante concentrada y pulverizada:
- Deportistas
- Control de peso
- Tercera edad
- Convalecencia
- Personas alérgicas
- Enfermedades que debiliten la musculatura y necesiten tonificacion
- Epocas de mayor demanda y crecimiento
Dosis
En general se recomienda 20 gr como ración de proteína para un adulto, repetir cada día las veces que sea necesarias para completar la dieta.
Presentación
Bote de 500gr en polvo.
Proporción de aminoácidos que aportan 20gr de proteína de guisante concentrada y pulverizada:
| ÁcidoL-Glutámico | 3100mg |
| L-Lisina | 1170mg |
| L-Leucina | 1300mg |
| L-Arginina | 1390mg |
| L-Valina | 800mg |
| L-Metionina | 183mg |
| Glicina | 629mg |
| L-Isoleucina | 715mg |
| L-Fenilalanina | 860mg |
| L-Treonina | 600mg |
| ÁcidoL-Aspártico | 1910 mg |
| L-Alanina | 670mg |
| L-Tirosina | 600mg |
| L-Histidina | 410mg |
| L-Prolina | 630mg |
| L-Cisteína | 170mg |
| L-Serina | 860mg |
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