La vitamina D es una vitamina liposoluble, cuya producción disminuye con la edad, desordenes hepáticos y renales. La principal fuente de vitamina D es la síntesis cutánea a través de una reacción mediada por la luz solar , son necesarias dos hidroxilaciones en hígado y riñon para obtener la forma activa calcitriol ( 1,25-dihidroxivitamina D).
En los últimos estudios hechos en España ha aumentado el numero de personas con déficit de vitamina D, especialmente en invierno los niños y adolescentes mientras las personas mayores ocurre durante todo el año.
Las personas con más RIESGO de deficiencia son:
- personas con poca exposición solar
- personas mayores
- encamados
- personas de piel oscura
- latitudes alejadas del ecuador
- mala absorción intestinal
- obesos
- embarazo y lactancia
Para saber si hay un déficit de vitamina D es suficiente una analítica, niveles inferiores a 40 (50)ng/ml indican déficit.
Los SÍNTOMAS comunes asociados a deficiencia de vitamina D son:
- debilidad muscular
- pesadez de piernas
- cansancio
- fatiga
- dolor músculo-esquelético crónico
FUNCIONES
CALCIO: Favorece absorción y fijación del calcio en los huesos.
Induce síntesis de proteínas para la absorción intestinal del calcio.
Favorece la reabsorción renal del calcio.
Induce la síntesis de proteínas dela matriz osea y es necesaria para un normal desarrollo, mineralización y remodelado óseo.
Su carencia provoca una deficiente calcificación de la matriz ósea , con la consecuente falta de dureza , densidad ósea y por tanto dolores articulares.
INMUNIDAD: Estimula la inmunidad y modera los procesos inflamatorios. Incrementa la producción de péptidos antimicrobiales, como la defensina o la catelicidina.
HIPERTENSION: Bajos niveles aumentan el riesgo de sufrir hipertensión.
MORTALIDAD: Disminuye el riesgo de mortalidad.
COAGULACION SANGUINEA: es necesaria para una correcta coagulación sanguínea ya que esta depende del calcio y fósforo.
SISTEMA NERVIOSO: Los síntomas depresivos y problemas cognitivos son mas frecuentes cn bajos niveles de vitamina D.
CANCER: Previene el cáncer de colon, mama y próstata.